Копченый лосось с гуакамоле

200 грамм копченого лосося4 спелых авокадо среднего размера4 столовых ложки воды4 измельченных зубчика чеснока4 столовых ложки оливкового масла3-4 спелых помидора (очистить от семян)1 огурец, порезанный кубикамилистья салата2 целых лимона, разрезанных пополамсоль и молотый перец по вкусу

Для приготовления гуакамоле очистите авокадо, удалите косточки, разрежьте на кусочки. С помощью блендера пюрируйте вместе авокадо, воду, чеснок, оливковое масло. К пюре прибавьте помидоры и огурец. Размешайте. На тарелку выложите листья салата, положите на них гуакамоле, рядом расположите ломтики лосося. Посолите, поперчите по вкусу. Гарнируйте каждую порцию половинкой лимона.